Технічна сіль

Сіль технічна - це хімічна сполука натрію та хлору; мінерал, який має сильнішу концентрацію та використовується переважно для технічних та промислових цілей (у вигляді складової сировини), на відміну від харчової солі.

Сіль найчастіше білого відтінку, але за наявності тих чи інших додаткових мінералів може бути жовтого, сірого або навіть рожевого кольору, але все ж таки домінує білий колір, так як технічна сіль складається на 80 - 97% зі з'єднання натрію і хлору.

Що ж до інших 3 - 20% , це домішки, наприклад: кальцій, сульфати, оксиди, магній та інші.

Показник співвідношення наявності натрію хлору та домішок є основним показником якості солі.

Сіль, яка має 97% натрію та хлору відноситься до вищого сорту. У солі першого сорту склад відрізняється, так як є більша кількість домішок і менше натрію хлору - 90% . Сіль другого сорту містить натрію та хлору всього 80% .

Важливим фактором, що впливає на використання солі, є розмір гранул (величина помелу)